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字节跳动内容质量审核几个基地
6个。字节跳动在北京、上海、天津、重庆、成都、西安等六个地区建设了内容质量审核基地。北京字节跳动科技有限公司,简称字节跳动,是一家位于中国北京的跨国互联网技术公司,成立于2012年3月,旗下有产品今日头条和抖音(及其海外版本TikTok)等。
中国有哪些传统美食在国外备受欢迎
随着越来越多的中国餐馆开向海外,越来越多的外国人认识了中华美食。
更爱上了中国味道,今天我们就一起看看,最受外国人欢迎的中国美食。
一.烤鸭RoastDuck
烤鸭是中国名食,正宗的烤鸭都是要用青木、果木来烤,这样烤出来的鸭子,才会鸭皮脆,有好闻的烟熏味。
"北京烤鸭"历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"元朝天历年间的御医。忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载,烧鸭子就是"叉烧鸭"是最早的一种烤鸭。
"北京烤鸭"以色泽红艳,肉质细嫩味道醇厚,肥而不腻的特色被誉为“天下美味”。
二.火锅HotPot
火锅一般是指以锅为器具以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。同时亦可指这种烹调方式所用的锅具,其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。
有以“麻、辣、烫”著称的火锅,是南派火锅。
以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
火锅不仅是美食而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅把臂共话,举箸大啖,温情荡漾洋溢着热烈融洽的气氛,适合了家庭大团圆这一中国传统文化。
三.饺子Dumplings
饺子,是中国北方传统食物,饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明,作为药用距今已有一千八百多年的历史了。
有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年”饺子。在中国不仅仅是一种美食,还蕴涵着中华民族文化。是每家平时的美味小吃,更是在大年三十晚上必备的食物,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
四.兰州拉面LanzhouHandmadeNoodles
兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。
一般要选择新鲜的高筋面粉,只有新鲜的高筋质面粉蛋白质含量高,才能为拉面的制作成功保证。
兰州拉面的特色是“一清二白三红四绿五黄”一清(汤清)二白(萝卜白)三红(辣椒油红)四绿(香菜、蒜苗绿)五黄(面条黄亮)。
它以“汤镜者清,肉烂者香面细者精”的独特风味赢得了中国乃至全世界顾客的好评。
五.小笼包SteamedBun
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。是长江以南地区著名的江南传统小吃。
小笼包各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,苏州味美。但都具有皮薄,卤足,鲜香美味等共同特点。
并在开封、天津等地也得到了传扬。江南一带的常州、无锡、苏州上海、南京、杭州、芜湖等地,都有着悠久的小笼包烹饪历史。
中国短视频平台竞相“出海”的影响如何
抖音短视频6月12日首次对外公布其用户数据,海外市场增长迅猛。截至目前,抖音海外版已覆盖全球150多个国家,月活用户过亿,在美国、日本、德国、法国、印尼、泰国、越南、马来西亚等地都曾登顶当地应用市场第一名。
短视频出海热潮接踵而至。另一中国短视频产品快手也已在全球十余国家和地区推出海外版Kwai,在土耳其、俄罗斯、韩国等地的应用市场取得不俗成绩。
抖音依靠自建与投资相结合的模式,连续并购海外短视频领域的数家公司。目前,TikTok主要市场为东南亚和日韩,Musical.ly则专注欧美市场。
技术出海,为全球用户提供统一的产品体验,针对不同市场采取符合当地需求的本土化运营策略,建设全球创作与交流平台。”抖音相关负责人称,基于AIlab的数据挖掘技术,抖音可以向海外用户精准推送短视频内容。而尬舞机、背景分割、“实时染发”、AR贴纸等基于字节跳动人工智能技术的应用,也受到海外用户的喜爱。
抖音海外版TikTok和Musical.ly上推出了#TakemetoXi'An#的海外挑战赛,通过15秒短视频,肉夹馍、钟鼓楼、泥塑陶俑等西安的民俗文化高度凝练地展现出来。年轻人喜欢的音乐、滤镜、特效,让古朴素雅的民俗多了点先锋性和灵动感。几天时间内总播放量高达1200万次,相关的肉夹馍贴纸被使用万余次。
不仅如此,伊斯坦布尔的用户通过短视频能看到《霸王别姬》沙画;卢森堡用户可以在指尖“触摸”中国传统特色的汉服;在美食之都巴黎,中国面点制作也勾起海外食客们的好奇心。
来源:中国新闻网
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